Pavé de boeuf irlandais

Tagliata de boeuf, roquette et parmesan

Côtes d’agneau grillées

Saucisse toscane grillée, roquette et pommes de terre rissolées au thym

Sauces

Poivre vert, gorgonzola, béarnaise, archiduc, choron, dijonnaise

Filet de bar rôti au gros sel, wok de légumes et purée à l’huile d’olive

Filet de saumon grillé

Tagliata de thon rouge mi-cuit et spaghetti au pesto